Die Süßigkeiten, die oft mit Weihnachten in Verbindung gebracht werden, sind Kekse und Zuckerstangen. Heute mixen wir die beiden zusammen und es gibt ein Rezept für Zuckerstangenkekse zum Nachbacken.

Zutaten:

• 300g Mehl
• 150g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 150g Butter
• Nach Geschmack: einige Tropfen Zitronen- oder Mandel Aroma
• rote oder grüne Lebensmittelfarbe

Heizt den Ofen auf 180 Grad vor. Aus den Zutaten wird ein Keksteig hergestellt. Teilt den Teig in zwei Hälften und färbt eine Hälfte mit der Lebensmittelfarbe bunt ein. Dann werden aus den Teigen dünne Streifen gerollt. Schneidet die Streifen in gleich lange Stücke. Nun wird jeweils ein bunter und ein heller Streifen ineinander verdreht. Diese werden entsprechend wie eine Zuckerstange geformt und auf ein Backblech gelegt. Backt die Plätzchen solange im vorgeheizten Ofen, bis sie gold-braun werden. 

Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Backen!

Gut Pfad,

Eure Leiterrunde